كيفية صنع انزيم الزنجبيل بالليمون

كيفية صنع انزيم الزنجبيل بالليمون

في السنوات الأخيرة، اجتذب النظام الغذائي الصحي والأطعمة المخمرة الطبيعية الكثير من الاهتمام، وأصبح إنزيم الزنجبيل بالليمون موضوعًا ساخنًا بسبب قيمته الغذائية الغنية وآثاره الصحية. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل طريقة تحضير إنزيم الزنجبيل بالليمون، وسترفق البيانات ذات الصلة لمساعدتك على تحضير هذا المشروب الصحي بسهولة في المنزل.

1. فعالية إنزيم الليمون والزنجبيل

يجمع إنزيم الليمون والزنجبيل بين فيتامين C الموجود في الليمون ومحتوى الزنجبيل المضاد للأكسدة، وله التأثيرات التالية:

2. مواد لصنع إنزيم الليمون والزنجبيل

وفيما يلي المواد والنسب اللازمة لصنع إنزيم الليمون والزنجبيل:

3. خطوات الإنتاج التفصيلية

1.تحضير المواد: اغسلي قشر الليمون بالملح لإزالة الشمع، ثم قومي بتقطيعه وإزالة البذور؛ قشر وشريحة الزنجبيل.

2.تعقيم الحاويات: اختاري برطمانًا زجاجيًا محكم الغلق، ثم احرقيه في الماء المغلي ثم جففيه.

3.طبقات: ضعي طبقة من الليمون وطبقة من الزنجبيل وطبقة من السكر في الوعاء بالترتيب، وغطي الطبقة العلوية بالسكر.

4.تخمير مختوم: اسكب كمية صغيرة من الماء النقي (فقط اغمر المادة)، وأغلقها وخزنها في مكان بارد.

5.العادم اليومي: افتح الغطاء وأفرغه من الهواء كل يوم خلال الأيام الثلاثة الأولى لتجنب انفجار الزجاجة.

6.وقت التخمير: يخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 7-10 أيام، ثم يصفى ويخزن في الثلاجة.

4. الاحتياطات

5. اقتراحات الشرب

بعد اكتمال عملية التخمير، تناول 10-20 مل من محلول الإنزيم واشربه مع الماء الدافئ يوميًا. سيكون التأثير أفضل على معدة فارغة. وفيما يلي أوقات الشرب الموصى بها:

إنزيم الليمون والزنجبيل هو مشروب صحي بسيط وسهل التحضير. الشرب المستمر يمكن أن يحسن حالتك البدنية. جربها!